PARA A PÁSCOA

Mar 6th
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Cupcakes decorados para a Páscoa são uma ótima opção para enfeitar a mesa, ou presentear amigos e familiares!! Para fazer estes cupcakes você vai precisar de:

  • cupcakes assados em forminha marrom
  • papel manteiga
  • chocolate para cobertura
  • ganache de chocolate branco
  • corante para chocolate verde
  • saco de confeitar
  • bico chuveirinho
  • pasta americana nas cores escolhidas
  • açúcar cristal
  • gel de brilho (gel de confeiteiro)
  • cones de papel manteiga (ver o passo a passo aqui)
    IMG_0347Para fazer as alças da cestinha, nas costas de uma assadeira coloque um papel e faça traços 1cm menor do que  diametro do cupcake. Aqui eu fiz com 5cm, o cupcake tem 6cm em cima. Coloque um papel manteiga por cima e prenda com fita adesiva para não ficar escorregando.IMG_0351Derreta o chocolate e coloque no cone de papel manteiga. Corte uma ponta bem pequena.Faça semi circulos, usando a medida que você traçou como guia. Passe o chocolate 4 ou 5 vezes, para não ficar muito fininho. Leve para a geladeira enquanto faz o resto.IMG_0354Coloque a ganache tingida de verde no saco de confeitar com o bico chuveirinho. Com o bico bem perto do cupcake, pressione e quando começar a sair levante e puxe, para formar montinhos de grama.IMG_0358Preencha toda a superfície e coloque alguns minutos na geladeira.IMG_0353Faça bolinhas de pasta americana e afine uma ponta para modelar os ovinhos. IMG_0357Deixe secar um pouco, espalhe gel de confeiteiro com um pincel e passe no açúcar cristal.IMG_0361Coloque os ovinhos no gramado e coloque a alça de chocolate. Finalize com um laço.