Muita gente fica em dúvida sobre qual a melhor forma, tamanho, altura e material, para cada receita. Confira as dicas e acerte na escolha. Continuar lendo…
Neste vídeo você vai aprender a preparar esta cobertura incrível, que também pode ser usada como recheio. Perfeita para substituir o chantilly industrializado – muito mais estável, saborosa e versátil. Continuar lendo…
Neste vídeo você vai aprender a preparar o clássico e tradicional cheesecake americano. Uma delícia, que você prepara com antecedência. Continuar lendo…
Raspas de limão acrescentam sabor e textura à diversas receitas. Continuar lendo…
Neste vídeo você vai aprender a preparar um recheio base, que pode ter ser usado com diversos sabores. Continuar lendo…
Um dos recheios mais tradicionais da confeitaria é o creme de confeiteiro – como o nome mesmo já diz tudo! Continuar lendo…