BABADOS DE BUTTERCREAM

11jun

Sem usar pasta americana, apenas com a cobertura, você decora o bolo de maneira rápida e com efeito incrível.

Neste vídeo você vai aprender esta técnica para cobrir o bolo com babados. Você vai aprender também como colocar a cobertura dentro e como repor sem a menor dificuldade. Você pode usar ganache, buttercream, chantiily ou qualquer cobertura que possa ser usada com bico de confeitar.

Você precisa ser associado para acessar este conteúdo. Caso você já tenha uma conta, faça o login ou se você ainda não possuí uma conta, associe-se agora na Escola de Bolo.

Deixe um Comentário Cancelar resposta

Você precisa fazer o login para publicar um comentário.

15 Comentários: “BABADOS DE BUTTERCREAM”

Barbara Scifoni
Oi Thelma td bem?
Era exatamente esse bolo que eu estava tentando fazer, muito obrigada!
Qual a validade do buttercream acetinado?
Obrigada Bjs
7 de setembro de 2015 - 15:19
Faça login para responder
- Escola de Bolo
  Oi Barbara tudo bem?
  Ele dura bem, até uns 3 dias, mas idealmente vc deve fazer e usar em seguida.
  bjs
  Thelma
  9 de setembro de 2015 - 10:08
  Faça login para responder
Elza Sobral
Oi Telma.Tudo bem? Gostei muito do bolo de babado,vou fazer .
11 de setembro de 2015 - 19:35
Faça login para responder
Naiara Santos
Oi Telma td bem? achei lindo esse acabamento…olha só vc acha que da pra eu fazer esse babado com glacê real, pensei em fazer no acabamento de um bolo de casamento… Será que pode acontecer algum problema… já que o glacê encostaria na pasta americana? Obrigada
5 de outubro de 2015 - 19:00
Faça login para responder
- Escola de Bolo
  Oi Naiara tudo bem?
  Todos os problemas, não use glacê real para cobrir bolos, ele demora muito para secar, e quando seca fica bem quebradiço, o sabor e a textura não são agradáveis em grande quantidade, e não pode encostar em nada com gordura. Use o buttercream ou o merengue suíço com buttercream (o mais indicado)
  bjs
  Thelma
  8 de outubro de 2015 - 10:03
  Faça login para responder
Jacimara Tinoco
Thelma, boa tarde, tudo bem?
me tira uma duvida, o buttercream aguenta em temperatura ambiente… aqui na minha cidade é muito quente. obrigada!
20 de outubro de 2015 - 16:17
Faça login para responder
- Escola de Bolo
  Oi Jacimara tudo bem?
  Até uns 28 graus não tem problema, acima disto deixe na geladeira até 1 hora antes de servir.
  bjs
  Thelma
  22 de outubro de 2015 - 10:18
  Faça login para responder
Vanessa Zago
Oi Thelma, porque alguns vídeos não estão aparecendo?
30 de março de 2016 - 22:07
Faça login para responder
- ttomb
  Oi Vanessa tudo bem?
  Estão todos ok…por favor envie um email com esta dúvida que o programador vai te ajudar.
  bjs
  2 de abril de 2016 - 10:20
  Faça login para responder
Marisa
Olá Thelma!!
Eu tentei fazer um buttercream e achei que ficou com um gosto muito intenso de manteiga. Fica assim mesmo ou fiz algo errado?
27 de julho de 2016 - 19:42
Faça login para responder
- Thelma Tomb
  Oi Marisa,
  qual receita vc fez?? a do buttercream clássico é a que tem sabor mais acentuado, a de buttercream italiano tem sabor mais suave e tb. usar uma boa baunilha ajuda.
  bjs
  29 de julho de 2016 - 11:09
  Faça login para responder
Rita De Cassia caribe f.venturoli
Telma muito lindo amei e mais una sugestão de decoraçao obrigada
28 de setembro de 2016 - 19:22
Faça login para responder
- Thelma Tomb
  Oi Rita,
  muito obrigada, fico feliz em saber que vc gostou.
  bjs
  3 de outubro de 2016 - 10:44
  Faça login para responder
Shirley
Que lindooooo Thelma!!! Posso usar a essência de baunilha ?
29 de novembro de 2018 - 21:50
Faça login para responder
- Thelma Tomb
  Oi Shirley tudo bem?
  pode sim, bjs
  30 de novembro de 2018 - 9:29
  Faça login para responder

Veja também

Quero registrar que é através desse site que obtive um canal extraordinário de conhecimento. O material, os vídeos e as respostas as dúvidas sempre trazem, além do esclarecimento.
Silvio
Me apaixonei por confeitaria há alguns anos e depois de pensar, decidi começar a fazer bolos pra vender e pesquisando no google apareceu o site que salvou minha vida Escola de Bolo, fiquei maravilhada e assim que pude me tornei assinante, moro no interior do Mato Grosso e aqui as pessoas não entendem bem de confeitaria e não se vê muito interesse para se aprender por isso, os cursos são raros e geralmente oferecidos por distribuidoras que só os oferecem aos seus clientes(panificadoras), por isso você é um presente de Deus pra minha vida, sempre pesquisei muito na internet, mas ninguém se dispõe a fazer isso como você, ensinar de forma simples, dividir seus segredos, tirar dúvidas, se hoje faço bolos melhores e me considero uma quase confeiteira só posso te agradecer e pedir a Deus que te abençoe muito.
Cinthia Monteiro
Aqui na Escola de Bolo, recebemos dicas super práticas e modernas! Me sinto em casa com o carinho e prontidão, quando precisamos de um HELP da Thelma!
Andreya Amaral
É muito bom participar da escola de bolo. Thelma sempre tira minhas dúvidas, ela é muito rápida para responder as perguntas. Parabéns, muito sucesso com o novo site.
Neida Reis
Thelma Assinar o seu canal foi uma compensação por tanto tempo de buscas, erros e frustrações. O investimento mais gratificante que fiz em confeitaria nos últimos tempos. Além de ensinar, você age modéstia e muita generosidade, ao compartilhar o que sabe conosco. Agora sim. Tenho base no que aprendi aqui na Escola de Bolo. Você merece todo o crédito pelos bolos deliciosos que tenho feito. Muito obrigada e muito sucesso para voce e sua equipe. Grande beijo.Rozana
Renovo pela segunda vez com a Escola de bolo, com enorme prazer , porque foi uma das melhores coisas que fiz . As receitas são testadas pela Thelma e nós fazemos em casa, e ficam perfeitas!!!Responde ás nossas dúvidas , e é uma fofa de pessoa!!Sempre renovarei, porque é o máximo!!Um enorme beijo, Thelma !!Mônica Lima
NOTA 1000
Parabéns pelo site! Muito bom saber que podemos tirar duvidas e aprender técnicas novas a qualquer momento! Eu adoro o site e sempre que precisei foi super útil!
Viviane Braga de Toledo
Qdo me inscrevi foi pensando que talvez não me trouxesse muitas coisas, mas me enganei redondamente, sempre tem alguma coisa que podemos aprender e por isso já estou indo para outro período. Já fiz receitas e me aperfeiçoei em algumas técnicas. Vale a pena! Obrigada.
Angela Jotta Villela
Muito feliz por estar nesta escola, pois ela me proporciona um aprendizado de qualidade e de maneira mais facil.Ana Tereza
Eu já gostava de fazer bolos caseiros e depois de conhecer a Escola de Bolo melhorei muito! Agora estou fazendo cupcakes, bolos decorados e só recebo elogios dos meus clientes. Com isso, estou conseguindo a minha independência financeira. Só tenho a agradecer a Escola de Bolo e Srª Thelma, sei que continuarei aprendendo muito com vocês e melhorarei muito mais! Muito obrigado!
Eunice de Souza
O site é dez você é uma profissional muito dedicada e o que eu pude explorar assim eu o fiz sempre com ótimos resultados e dicas incríveis, espero que o próximo seja igual ou tão bom para tirarmos o que de melhor você nos expôs. Boa Sorte!
Fatima Faber
Gostaria de deixar aqui o meu depoimento sobre o site Escola de Bolo e principalmente daquela que comanda essa maravilha que é a Thelma. Esse site vale cada centavo pago ao se associar, pois ele não é mais um site de bolos e sim é o site para aqueles que adoram fazer bolos e não tem para quem perguntar as temidas dúvidas que surgem antes, durante e depois de fazê -los.Site de bolo existem vários, mas site que explica todas as técnicas e tira todas as dúvidas com a maior bom vontade e disponibilidade como a Thelma faz, ainda não encontrei nenhum... Thelma parabéns.... vc é simpática, caprichosa, atenciosa, muito paciente, além de super talentosa, isso explica o seu SUCESSO!!!!! ADORO A ESCOLA DE BOLOS!!!!
Priscila
Me inscrevi como assinante da Escola de Bolo e desde então, tem sido muito bom poder ter acesso às maravilhosas ideias e vídeos. As receitas são ótimas e sempre que tenho alguma dúvida a Thelma responde com muita paciência e didática. Vale muito a pena!!!
Juliana de Lima
Thelma realmente ama o que faz, responde todas as duvidas com carinho e mantém o site sempre com novidades.
Renata Cohen
Simplesmente adoroooooooooooo este site! Dicas ótimas, aulas ótimas e até este momento claras e explicativas. Sou apaixonada por bolos e estou sempre curiosa pra saber qual a próxima aula, qual a próxima novidade. Parabéns!
Vera Lucia Rodrigues da Silva
Até eu me tornar aluna da Escola de Bolo, nunca consegui fazer um bolo decente... Ou solava, ou crescia demais e depois murchava. E meu marido ama bolo! Foi seguindo os videos e os passo a passo que aprendi a textura, o tempo e as técnicas certas e finalmente consegui fazer bolos fofinhos! O maridão agradece...
Tuti Generali
Há quase um ano faço parte do grupo da "Escola de Bolo". Desde então, o aprendizado foi espetacular e foi possível aprimorar muito a qualidade dos meus bolos. Tiro todas as dúvidas através de e-mail. Só digo que a melhor coisa que fiz foi me associar à "Escola de Bolo". Quero aprender sempre mais e passar sempre o melhor para meus clientes. Muito obrigada, Thelma!!!
Maria Aparecida
A Escola de Bolo, é superinteressante, sempre tem novidades, Quando precisamos podemos tirar todas as nossas duvidas, na minha opinião é ótima, com certeza eu recomendo!!!!
Zenaide Hernandez
Eu adoro a Escola de Bolo! Confesso que fiquei com muita dúvida em ingressar ou não como membro e ser uma barca furada, mas para minha grata surpresa eu simplesmente adorei! Posts super interessantes e atuais e muito bem explicados, aliás, diga-se de passagem a Thelma é tudo de bom! Sempre ajudando e tirando todas as dúvidas. Parabéns!
Patricia Corsetti Toledo
Adoro o site, pois explica tudo de forma detalhada e abrange tudo sobre confeitaria. O atendimento em casos de dúvidas também é bom, sempre com prontidão. Indico este site para todas as pessoas que me perguntam. Sucesso!
Glenda
Renovo pela terceira vez meu cadastro na Escola de Bolo. Aqui aprendi técnicas maravilhosas e as dicas da Thelma nos permite fazer nossos bolos ainda mais saborosos, além do que está sempre disposta a tirar as dúvidas, com simpatia e atenção. Bjs.
Eliete
Estou muito feliz com o site Escola de Bolo. Tenha aprendido muito. Este último final de semana fiz seis bolos estou muito feliz com os resultados. E tenho conseguido atingi-los através do site e das dévidas que sempre você esta disposta a me ajudar. Muitíssimo obrigada! Um grande beijo.
Marclaine Neves
Escola de Bolo, um grande incentivo, sem falar de Telma pois a clareza em que ensina e os detalhes são fundamentais para quem quer aprender sem errar, começo para mim que perdida em o que fazer aos 52 anos as palavras de Telma jamais esquecerei e só vou continuar mesmo com meus erros e acertos devido a Telma e a Escola de Bolo. Espero poder conhece-la e agradecer pessoalmente. As vezes pessoas desconhecidas não imaginam o que podem fazer mesmo a distância a alguém. Obrigada!
Silvia Thomé