Uma série de fatores contribuem para o sucesso de um bolo…Mesmo um bolo simples, que não foi decorado com pasta americana, merece uma base elaborada e bonita.
Infelizmente não é raro ver o bolo exposto em pratos de papelão ou de plástico, demonstrando total falta de cuidado com o visual, como se o que importasse apenas fosse o bolo e que “ninguém vai reparar na base, então vou usar esta aqui mesmo…”. Evite cair no lugar comum e crie bases simples e fáceis de fazer, com baixo custo e grande impacto visual. Assim você valoriza o seu bolo e o seu trabalho.
- Use isopor de alta densidade, com 25mm de espessura.
- Corte o tamanho e formato desejado.
- Trace o isopor e corte com uma faquinha aquecida na chama do fogão.
- Cubra a base com glacê real – deve ser feito com antecedência de pelo menos 2 dias.
- Cubra a base com pasta americana – deixe secar por algumas horas antes de utilizar.
- Use um marcador para criar textura na pasta americana.
- Integre a base à decoração do bolo, usando o mesmo tema.
- Aproveita a base para escrever, utilizando pasta americana ou glacê real.
- Decore com açúcar cristal, branco ou colorido. Espalhe uma fina camada de gel de confeiteiro ou de clara de ovo na base e espalhe o açúcar. Bata levemente para retirar o excesso. Pode ser utilizada imediatamente. Se preferir faça apenas na borda que irá aparecer.
- Cole uma fita na lateral, utilizando cola em bastão.
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