BLONDIES

07jan

BLONDIES são a versão loira (e não tão famosas) dos BROWNIES.

Mas nem por isto menos deliciosas.

Para uma versão SAUDÁVEL, sem AÇÚCAR e cheia de proteína e eu usei grão de bico no lugar da farinha de trigo e tâmaras para adoçar. Ficou simplesmente maravilhoso!

INGREDIENTES

240g de grão de bico cozido
70g de amêndoas cruas e deixadas de molho por 1 hora
140g de tâmaras sem caroço
90g de farinha de aveia
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de água (aproximadamente)
100g de chocolate meio amargo em pastilhas ou picado

MODO DE PREPARO

coloque todos os ingredientes (menos o chocolate e a água) no processador ou liquidificador
acrescente um pouco da água e comece a bater – vá acrescentando água até ficar uma massa bem cremosa
desligue o processador e acrescente o chocolate – misture com uma espátula
coloque em forma quadrada de 20cm forrada com papel manteiga
leve ao forno pré-aquecido à 180graus por aproximadamente 1 hora

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Eunice de Souza
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O site é dez você é uma profissional muito dedicada e o que eu pude explorar assim eu o fiz sempre com ótimos resultados e dicas incríveis, espero que o próximo seja igual ou tão bom para tirarmos o que de melhor você nos expôs. Boa Sorte!
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Me inscrevi como assinante da Escola de Bolo e desde então, tem sido muito bom poder ter acesso às maravilhosas ideias e vídeos. As receitas são ótimas e sempre que tenho alguma dúvida a Thelma responde com muita paciência e didática. Vale muito a pena!!!
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A Escola de Bolo, é superinteressante, sempre tem novidades, Quando precisamos podemos tirar todas as nossas duvidas, na minha opinião é ótima, com certeza eu recomendo!!!!
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Thelma realmente ama o que faz, responde todas as duvidas com carinho e mantém o site sempre com novidades.
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NOTA 1000
Me apaixonei por confeitaria há alguns anos e depois de pensar, decidi começar a fazer bolos pra vender e pesquisando no google apareceu o site que salvou minha vida Escola de Bolo, fiquei maravilhada e assim que pude me tornei assinante, moro no interior do Mato Grosso e aqui as pessoas não entendem bem de confeitaria e não se vê muito interesse para se aprender por isso, os cursos são raros e geralmente oferecidos por distribuidoras que só os oferecem aos seus clientes(panificadoras), por isso você é um presente de Deus pra minha vida, sempre pesquisei muito na internet, mas ninguém se dispõe a fazer isso como você, ensinar de forma simples, dividir seus segredos, tirar dúvidas, se hoje faço bolos melhores e me considero uma quase confeiteira só posso te agradecer e pedir a Deus que te abençoe muito.
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Estou muito feliz com o site Escola de Bolo. Tenha aprendido muito. Este último final de semana fiz seis bolos estou muito feliz com os resultados. E tenho conseguido atingi-los através do site e das dévidas que sempre você esta disposta a me ajudar. Muitíssimo obrigada! Um grande beijo.
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Parabéns pelo site! Muito bom saber que podemos tirar duvidas e aprender técnicas novas a qualquer momento! Eu adoro o site e sempre que precisei foi super útil!
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Quero registrar que é através desse site que obtive um canal extraordinário de conhecimento. O material, os vídeos e as respostas as dúvidas sempre trazem, além do esclarecimento.
Silvio
Adoro o site, pois explica tudo de forma detalhada e abrange tudo sobre confeitaria. O atendimento em casos de dúvidas também é bom, sempre com prontidão. Indico este site para todas as pessoas que me perguntam. Sucesso!
Glenda