03nov

BOLO BATTENBERG

Postado por Escola de Bolo
IMG_0327

O primeiro bolo battenberg ou battenberg cake foi feito para celebrar o casamento da Princesa Victoria, neta da Rainha Victoria com o Príncipe Louis de Battenberg.

Os quadrados amarelos e rosas, que representam os 4 príncipes de Battenberg, e o topo marcado também são tradicionais. Originalmente a cobertura é feita com marzipan – aqui usamos uma chocopasta.

O sabor original é de amêndoas e a geléia usada a de damasco – aqui usamos uma geléia de goiaba.

Você precisa ser associado para acessar este conteúdo. Caso você já tenha uma conta, faça o login ou se você ainda não possuí uma conta, associe-se agora na Escola de Bolo.

 

Deixe um Comentário