16ago

BOLO DE COCO E LIMÃO

Postado por Thelma Tomb
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Delícia que derrete na boca, fácil de preparar e sabor incrível!!

INGREDIENTES

MASSA

  • 220g de farinha
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 150g de açúcar
  • 150ml de óleo de canola
  • 50ml de suco de limão
  • 275g de leite de coco
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 1 colher de chá de baunilha

CALDA

  • 150g de mirtilos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 50ml de água
  • 1 1/2 colher de chá de amido de milho
  • 2 colheres de chá de água

COBERTURA

  • 1 embalagem de Chantilly-neve

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4 Comentários:BOLO DE COCO E LIMÃO

  1. Laís

    Bom dia,

    Este bolo não leva ovos?

    • Thelma Tomb

      Oi Laís tudo bem?
      não leva não, é uma receita vegana. Pelo menos da massa é vegana, mas o chantineve acho que não é.
      bjs

      • Laís

        Se eu quisesse colocar ovos, quantos deveria ser?

        • Thelma Tomb

          Oi Laís tudo bem?

          acho que vc pode colocar 2 ovos e diminuir a quantidade de óleo para 60ml, mas vai ser um teste pois eu nunca fiz assim.
          bjs