Escola de Bolo

Releitura do tradicional (e delicioso) bolo de fubá, aqui com um toque de folhas de louro e sem ingredientes de origem animal.

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 2 colheres de sopa de água
• 120ml de leite de amêndoas
• 2 folhas de louro
• 100g de fubá
• 80g de farinha de trigo
• 50g de açúcar demerara
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 50ml de azeite de oliva
• 1 colher de chá de baunilha
• folhas de louro para decorar