Escola de Bolo

O BOLO DE MORANGO é ótima pedida para o lanche! Crocante e suculento, é fácil de preparar e você pode variar com outras frutas! Sem ingredientes de origem animal!

INGREDIENTES

• 120g farinha de trigo
• 150g de farinha de amêndoas
• 150g de açúcar demerara (mais para polvilhar)
• 30g de farinha de linhaça
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1/2 colher de chá de sal
• 240ml de leite de amêndoas
• 80ml de óleo de coco
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 xícara de morangos cortados ao meio