Escola de Bolo

Acompanhando a tendência dos “mini weddings”, os bolos de apenas um andar estão em alta. Confira as dicas para acertar na hora da escolha. 

1. A altura do bolo deve ser entre 12 e 15cm.
2. O diametro do bolo deve ser entre 20 e 30cm.
3. Escolha uma base que valorize o bolo, de preferência com a mesma altura do bolo  ou mais alta.
4. Caso necessário faça uma composição com 2 ou 3 bolos pequenos, fica lindo e você pode fazer de diferentes sabores.
5. Buttercream suíço ou ganache são opções interessantes de cobertura, no lugar da pasta americana.
6. Menos é mais neste caso, escolha flores ou folhagens naturais para decorar, fica sofisticado e simples ao mesmo tempo.

COMO MONTAR UM BOLO RETO E COBRIR COM PASTA AMERICANA OU GANACHE – VÍDEO

COMO DECORAR O BOLO DE MANEIRA SIMPLES E ELEGANTE – VÍDEO

BUTTERCREAM SUÍÇO – VÍDEO

COMO MONTAR BOLOS ALTOS – VÍDEO