Na época em que eu fazia bolos por encomenda, muitas vezes eu percebi que o fator decisivo para conquistar o cliente foi a lista diferenciada de sabores.
É claro que muitas vezes a cliente já sabe que quer um bolo de chocolate ou de brigadeiro, especialmente se for para crianças. Mas muitas vezes, para outras ocasiões, é interessante ter outras opções. Isto irá te valorizar e destacar entre tantas outras boleiras. Veja também como apresenta-los da maneira correta, com os termos adequados. Certifique-se de testar as receitas antes. Aumente suas chances de conquistar os clientes mais exigentes.
- Chiffon de chocolate com camadas de brigadeiro gourmet
- Bolo de coco com camadas de curd de limão siciliano
- Bolo de baunilha com camadas de doce de leite (bolo bem casado)
- Chiffon de pistache com camadas de buttercream de framboesa e de ganache de chocolate belga
- Bolo de nozes e maça com recheio de doce de nozes e geléia de damasco
- Bolo de nozes com recheio de coco
- Bolo de limão siciliano com recheio de buttercream de morango
- Bolo brownie com recheio de ganache de Nutella
- Bolo red velvet com recheio de cream cheese
- Chiffon de amêndoas com recheio de ganache meio amarga – use a receita do chiffon de pistache e substitua por amêndoas
- Bolo de coco com recheio de abacaxi
- Bolo de coco com recheio de curd de maracujá – veja o vídeo do curd de limão
- Bolo de semolina com recheio de creme de amendoas torradas
- Bolo de chocolate com buttercream de framboesas e ganache cremosa
- Bolo de limão siciliano e bauniha com recheio de ganache de chocolate belga branco
BUTTERCREAM DE FRAMBOESA – VÍDEO
BOLO DE MAÇA E CANELA – PASSO A PASSO
GANACHE DE NUTELLA – PASSO A PASSO
BOLO RED VELVET – PASSO A PASSO
RECHEIO DE AMENDOAS TORRADAS – VÍDEO
BOLO COBERTO COM GANACHE – VÍDEO
Dos 15 bolos listados acima, onde encontro os links das receitas que não estão mencionadas logo abaixo? 6, 13, 14 e 15. Bjs
Oi Patricia,
vou pedir para arrumarem os links, agora que vi que não estão corretos. De qualquer maneira, este foi um post de sugestões de sabores, nem todos tem no site, mas a maioria tem. Coloque no campo de busca, e se não encontrar algum nos avise por favor…acho que de semolina não tem ainda…os outros devem ter todos.
bjs