31ago

BOLOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Postado por Thelma Tomb
gluten free vídeo

Neste vídeo você vai aprender tudo sobre bolos sem glúten, quais os melhores ingredientes, como preparar os blends de farinha e muito mais.

Você vai aprender a preparar um bolo de baunilha, um de chocolate e um de cenoura.  As receitas são super versáteis e poderão ser utilizadas de diversas maneiras, desde cobrir com pasta americana até esculpir. Excelentes também para naked. E todas também com a opção do preparo sem lactose. Imperdível!!

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16 Comentários:BOLOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

  1. Teresa Roberta

    Oi Thelma,

    gostaria se possível de uma receita de brownie sem glúten.

    Beijos

    • ttomb

      Oi Teresa tudo bem?
      Substitua a farinha de trigo pelo blend de farinhas sem glúten – qualquer 1 dos 2 vai funcionar, a quantia é a mesma.
      bjs

  2. Rosana Souza

    Telma, não assisti o video ainda, então me desculpe seu eu perguntar algo que está la’…
    Devo usar utensilios especificos por conta da contaminação? dá para estelilzar o material que ja tenho?

    • ttomb

      Oi Rosana,

      se você precisa estar totalmente segura que não vai ter nenhum traço de glúten, use utensilios separados – você pode marcar com esmalte por exemplo, ou comprar por exemplo tudo da mesma cor apenas para usar para receitas sem gluten entende?
      bjs

  3. Francisco Leyber

    telma
    tem recheio sem glutem e sem lactose

    • Thelma Tomb

      Oi Francisco tudo bem?

      tem sim, por exemplo baba de moça (tem receita no site), marshmallow (tb. tem no site), e as geléias – algumas tem receita no site, coloque no campo de busca, se tiver alguma dúvida me avise.
      bjs

  4. Gabriela Ferreira

    Telma, posso substituir o leite de coco por outra bebida vegetal, para ter um bolo sem lactose?

  5. Fabiana Giffoni

    Bom dia Thelma!
    Posso usar esta massa e cobrir com pasta americana?
    Tem receita de Ganache sem lactose?
    Obrigada

    • Thelma Tomb

      Oi Fabiana,

      pode sim cobrir com pasta americana, a textura fica ótima para este fim. Não tem uma receita de ganache sem lactose infelizmente.
      bjs

  6. Patricia

    Oi Thelma, td bem? Nao consigo acessar o video. Abs

  7. Simone

    Oi Thelma! Parabéns pelo seu trabalho!

    Preciso de uma receito que além de não ter lactose, glúten não possua açúcar, você tem alguma para me indicar?

  8. Ana Maria

    Thelma, preciso de uma cobertura bacana para o bolo de chocolate, Gostei da cobertura da foto e você não postou, pode me mandar por favor?
    Beijos