22mar

CUPCAKES DE BAUNILHA

Postado por Thelma Tomb
cupcake de baunilha

Um cupcake lindo e bem decorado começa com uma base perfeita…Neste vídeo você vai aprender todos os segredos e dicas para preparar cupcakes que não deformam, não soltam da forminha e ficam com a altura perfeita para serem recheados e decorados com pasta americana. Vai também aprender a fazer aqueles mais altinhos, que são ideais para serem cobertos com glacê. 

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18 Comentários:CUPCAKES DE BAUNILHA

  1. Sarah Racquel

    Olá, parabéns por seu lindo trabalho e que Deus a abençoe!!!!

  2. sandra regina

    adorei este site

  3. patriciapinna

    Oi , queria saber se teria uma receita dessa de chocolate? obrigado

  4. Maria Aparecida Pera

    por quanto esta sendo vendido,cup cake em sp

    para deixar num comercio quanto de desconto para o comerciante?

    e o pequeno é por cento?

    obrigada

    • Escola de Bolo

      Oi Aparecida tudo bem?

      Eu sei que os cups aqui em São Paulo são vendidos a partir de R$ 8 tamanho padrão e R$ 6 o mini. Quanto ao desconto eu realmente não tenho idéia.
      bjs
      Thelma

  5. Paula Siqueira

    Bom dia! Até quanto tempo antes de decorar com pasta americana posso fazer o cupcake e o bolo?
    Obrigada

    • Escola de Bolo

      Oi Paula tudo bem?
      Para bolos segue o link do cronograma para vc
      cronograma
      para cups, eu gosto de fazer tudo no mesmo dia, no máximo um dia de antecedência…
      bjs
      Thelma

  6. Maria Aparecida Pera

    boa tarde
    deixa até dia seguinte fora da geladeira?

    e para congelar? durabilidade é de quanto?

    obrigada

    • Escola de Bolo

      oi Aparecida tudo bem?
      O ideal em relação aos cupcakes é que sejam feitos e consumidos no mesmo dia…caso não seja possível, depois de frios, embale bem em plástico filme e coloque em ziplock, retirando o ar, e na geladeira por até 3 dias e no freezer por até 1 mês.
      bjs
      Thelma

  7. Grasiela Antunes

    Oi Thelma,

    Eu tenho o termômetro de forno e coloco pendurado na frente na grade pra eu pode enxergar…onde exatamente eu devo colocar? vc fala pra colocar no meio, mas é pendurado na grade!!! cada dia q vejo uma receita sua eu aprendo mais!!! muito obrigada sempre!

    bjo!

    • Escola de Bolo

      Oi Grasiela tudo bem?

      Muito obrigada, fico muito feliz em saber que vc esta gostando e aproveitando a Escola de Bolo….eu sei, também já tive esta dúvida…acho que depende um pouco do forno, mas eu coloco o meu dentro do forno no meio, na grade, e depois que atinge a temperatura eu retiro antes de colocar o bolo…mas o meu forno não tem lugar para pendurar o termômetro..vc acha que esta dando erro?
      bjs
      Thelma

      • Patricia Costa

        Thelma, qual a massa ideal de cupcake para tingir? Quero fazer uma versão multicolorida.
        Obrigada

        • Escola de Bolo

          Oi Patricia,

          use a de baunilha e corante em gel comestível.
          bjs
          Thelma

  8. Cecilia

    Thelma, tanto a massa de baunilha quanto a de chocolate são realmente perfeitas. Ontem fiz cupcakes de baunilha com recheio de goiabada e cobertura de cream cheese…ficou incrível! Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Você é a melhor.

  9. Leida

    Estou atras da receita de doce de leite firme. O link me joga para este vídeo.