Um cupcake lindo e bem decorado começa com uma base perfeita…Neste vídeo você vai aprender todos os segredos e dicas para preparar cupcakes que não deformam, não soltam da forminha e ficam com a altura perfeita para serem recheados e decorados com pasta americana. Vai também aprender a fazer aqueles mais altinhos, que são ideais para serem cobertos com glacê.
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adorei este site
Oi , queria saber se teria uma receita dessa de chocolate? obrigado
Vou fazer um video a semana que vem.
bjs
por quanto esta sendo vendido,cup cake em sp
para deixar num comercio quanto de desconto para o comerciante?
e o pequeno é por cento?
obrigada
Oi Aparecida tudo bem?
Eu sei que os cups aqui em São Paulo são vendidos a partir de R$ 8 tamanho padrão e R$ 6 o mini. Quanto ao desconto eu realmente não tenho idéia.
bjs
Thelma
Bom dia! Até quanto tempo antes de decorar com pasta americana posso fazer o cupcake e o bolo?
Obrigada
Oi Paula tudo bem?
Para bolos segue o link do cronograma para vc
cronograma
para cups, eu gosto de fazer tudo no mesmo dia, no máximo um dia de antecedência…
bjs
Thelma
boa tarde
deixa até dia seguinte fora da geladeira?
e para congelar? durabilidade é de quanto?
obrigada
oi Aparecida tudo bem?
O ideal em relação aos cupcakes é que sejam feitos e consumidos no mesmo dia…caso não seja possível, depois de frios, embale bem em plástico filme e coloque em ziplock, retirando o ar, e na geladeira por até 3 dias e no freezer por até 1 mês.
bjs
Thelma
Oi Thelma,
Eu tenho o termômetro de forno e coloco pendurado na frente na grade pra eu pode enxergar…onde exatamente eu devo colocar? vc fala pra colocar no meio, mas é pendurado na grade!!! cada dia q vejo uma receita sua eu aprendo mais!!! muito obrigada sempre!
bjo!
Oi Grasiela tudo bem?
Muito obrigada, fico muito feliz em saber que vc esta gostando e aproveitando a Escola de Bolo….eu sei, também já tive esta dúvida…acho que depende um pouco do forno, mas eu coloco o meu dentro do forno no meio, na grade, e depois que atinge a temperatura eu retiro antes de colocar o bolo…mas o meu forno não tem lugar para pendurar o termômetro..vc acha que esta dando erro?
bjs
Thelma
Thelma, qual a massa ideal de cupcake para tingir? Quero fazer uma versão multicolorida.
Obrigada
Oi Patricia,
use a de baunilha e corante em gel comestível.
bjs
Thelma
Thelma, tanto a massa de baunilha quanto a de chocolate são realmente perfeitas. Ontem fiz cupcakes de baunilha com recheio de goiabada e cobertura de cream cheese…ficou incrível! Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Você é a melhor.
Oi Cecilia,
muito obrigada, fico super feliz em saber, obrigada por seu retorno.
bjs
Estou atras da receita de doce de leite firme. O link me joga para este vídeo.
Oi Leida,
nossa, que estranho…segue o link, bjs
doce de leite