11maio

COMO ASSAR UM BOLO RETO

Postado por Thelma Tomb
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Cansado de assar bolos que formam uma montanha no meio?? Sonhando em assar aquele bolo retinho?? Veja a nossa dica…

Como os bolos assam de fora para dentro, é bem comum, especialmente em formas com 25cm ou mais, que o bolo não asse de maneira uniforme. Geralmente as laterais ficam prontas e o meio ainda está cru…Para evitar isto, temos que fazer com que as laterais e o centro do bolo assem ao mesmo tempo. Para isto, basta colocar uma toalha úmida em volta da forma.

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2 Comentários:COMO ASSAR UM BOLO RETO

  1. Ana Paula

    Olá Thelma!
    Funciona com pano de prato?
    Não tem perigo de pegar fogo no forno, mesmo depois de secar?
    Bj, Ana

    • Thelma Tomb

      Oi Ana,

      acho que o pano de prato não funciona não,,,e se for usar toalha úmida certifique-se que esta bem longe da chama..eu uso forno elétrico então não tem problema.
      bjs