COBRINDO CUPCAKES

08maio

Para cobrir os cupcakes fazendo uma decoração tradicional é só seguir o passo a passo, super simples e fica lindo.

Coloque o bico escolhido no saco de confeitar – para fazer esta decoração mais tradicional use o bico 1M da Wilton ou algum similiar – é um bico pitanga grande. Coloque o saco dentro de um copo alto deixando metade dobrada para fora. Coloque o glace escolhido – aqui é um merengue suíço.

Feche bem a parte de cima do saco enrolando, pressione ligeiramente na tigela para verificar a consistência e posicione à 90 graus sobre o cupcake, na borda de fora. Comece a pressionar e girar no sentido horário,fazendo a volta toda e, sem parar, continue outra volta por dentro, sobrepondo um pouco a anterior, e continue assim até chegar ao meio, que estará mais alto. Pare a pressão e depois retire o saco.

Deixe um Comentário Cancelar resposta

Você precisa fazer o login para publicar um comentário.

14 Comentários: “COBRINDO CUPCAKES”

Andreia
Bom dia!
Estou me cadastrando para aprender a fazer as coberturas dos cupcakes.
7 de julho de 2012 - 15:46
Faça login para responder
- ttomb
  Olá Andreia, bem vinda, após realizar seu cadastro você terá acesso a todo o conteúdo do site. Se tiver alguma dúvida é só avisar, estamos aqui para responder todas as perguntas. obrigada por seu interesse.
  8 de julho de 2012 - 1:50
  Faça login para responder
gloria matassoli bonanno
gostaria muito aprender tudo sobre cupcake… obrigado
15 de setembro de 2012 - 19:14
Faça login para responder
elza luccats
oi Thelma,vc como sempre superando…onde encontro receita de merengue suiço bjs…
29 de janeiro de 2013 - 21:30
Faça login para responder
- ttomb
  Oi Elza, tudo bem?
  a receita do merengue suíço e o passo a passo estão na aba de passo a passo…bjs
  29 de janeiro de 2013 - 23:09
  Faça login para responder
wilma carvalho
Ola, gostaria de me cadastrar para aprender sobre cupcakes…
3 de abril de 2013 - 15:23
Faça login para responder
- ttomb
  Oi Wilma, basta preencher o cadastro, e efetuar o pagamento e logo estara vendo os videos. bjs e obrigada
  Thelma
  3 de abril de 2013 - 16:05
  Faça login para responder
Maurina
Boa noite Thelma! Estou muito satisfeita por ter me cadastrado. bjss
21 de junho de 2013 - 21:09
Faça login para responder
Adriana Sousa
Bom dia Telma!
Em São Paulo os últimos dias têm sido muito quentes. Além da ganache qual cobertura pode suportar este calor?
Muito obrigada, tenho adorado site. Parabéns pelo trabalho!
Bjs
Adriana
23 de janeiro de 2014 - 8:29
Faça login para responder
- ttomb
  Oi Adriana tudo bem?
  Está complicado este calor né?? Acho que outra opção seria o merengue italiano – o vídeo esta sendo postado dentro de 1 hora. Ela é bem resistente e pode deixar na geladeira por algum tempo também…além disto pode misturar com geléias de frutas por exemplo.
  bjs
  Thelma
  24 de janeiro de 2014 - 14:52
  Faça login para responder
Graciely Martins
boa Tarde! esse merengue suíço não derrete?
23 de junho de 2014 - 15:28
Faça login para responder
- ttomb
  Oi Graciely tudo bem?
  Não derrete, ao contrário, ele começa a secar depois de pronto.
  bjs
  Thelma
  24 de junho de 2014 - 9:41
  Faça login para responder
Naiara Santos
Ola Telma ? Olha so posso colocar confeitos coloridos em cima do merengue? sera que eles derretem? obrigasdo
10 de março de 2015 - 16:28
Faça login para responder
- Escola de Bolo
  Olá Naiara tudo bem?
  Pode sim…
  bjs
  Thelma
  12 de março de 2015 - 9:34
  Faça login para responder

Veja também

Estou muito feliz com o site Escola de Bolo. Tenha aprendido muito. Este último final de semana fiz seis bolos estou muito feliz com os resultados. E tenho conseguido atingi-los através do site e das dévidas que sempre você esta disposta a me ajudar. Muitíssimo obrigada! Um grande beijo.
Marclaine Neves
Parabéns pelo site! Muito bom saber que podemos tirar duvidas e aprender técnicas novas a qualquer momento! Eu adoro o site e sempre que precisei foi super útil!
Viviane Braga de Toledo
Eu já gostava de fazer bolos caseiros e depois de conhecer a Escola de Bolo melhorei muito! Agora estou fazendo cupcakes, bolos decorados e só recebo elogios dos meus clientes. Com isso, estou conseguindo a minha independência financeira. Só tenho a agradecer a Escola de Bolo e Srª Thelma, sei que continuarei aprendendo muito com vocês e melhorarei muito mais! Muito obrigado!
Eunice de Souza
Thelma Assinar o seu canal foi uma compensação por tanto tempo de buscas, erros e frustrações. O investimento mais gratificante que fiz em confeitaria nos últimos tempos. Além de ensinar, você age modéstia e muita generosidade, ao compartilhar o que sabe conosco. Agora sim. Tenho base no que aprendi aqui na Escola de Bolo. Você merece todo o crédito pelos bolos deliciosos que tenho feito. Muito obrigada e muito sucesso para voce e sua equipe. Grande beijo.Rozana
Muito feliz por estar nesta escola, pois ela me proporciona um aprendizado de qualidade e de maneira mais facil.Ana Tereza
Me apaixonei por confeitaria há alguns anos e depois de pensar, decidi começar a fazer bolos pra vender e pesquisando no google apareceu o site que salvou minha vida Escola de Bolo, fiquei maravilhada e assim que pude me tornei assinante, moro no interior do Mato Grosso e aqui as pessoas não entendem bem de confeitaria e não se vê muito interesse para se aprender por isso, os cursos são raros e geralmente oferecidos por distribuidoras que só os oferecem aos seus clientes(panificadoras), por isso você é um presente de Deus pra minha vida, sempre pesquisei muito na internet, mas ninguém se dispõe a fazer isso como você, ensinar de forma simples, dividir seus segredos, tirar dúvidas, se hoje faço bolos melhores e me considero uma quase confeiteira só posso te agradecer e pedir a Deus que te abençoe muito.
Cinthia Monteiro
Adoro o site, pois explica tudo de forma detalhada e abrange tudo sobre confeitaria. O atendimento em casos de dúvidas também é bom, sempre com prontidão. Indico este site para todas as pessoas que me perguntam. Sucesso!
Glenda
Renovo pela terceira vez meu cadastro na Escola de Bolo. Aqui aprendi técnicas maravilhosas e as dicas da Thelma nos permite fazer nossos bolos ainda mais saborosos, além do que está sempre disposta a tirar as dúvidas, com simpatia e atenção. Bjs.
Eliete
Escola de Bolo, um grande incentivo, sem falar de Telma pois a clareza em que ensina e os detalhes são fundamentais para quem quer aprender sem errar, começo para mim que perdida em o que fazer aos 52 anos as palavras de Telma jamais esquecerei e só vou continuar mesmo com meus erros e acertos devido a Telma e a Escola de Bolo. Espero poder conhece-la e agradecer pessoalmente. As vezes pessoas desconhecidas não imaginam o que podem fazer mesmo a distância a alguém. Obrigada!
Silvia Thomé
O site é dez você é uma profissional muito dedicada e o que eu pude explorar assim eu o fiz sempre com ótimos resultados e dicas incríveis, espero que o próximo seja igual ou tão bom para tirarmos o que de melhor você nos expôs. Boa Sorte!
Fatima Faber
Me inscrevi como assinante da Escola de Bolo e desde então, tem sido muito bom poder ter acesso às maravilhosas ideias e vídeos. As receitas são ótimas e sempre que tenho alguma dúvida a Thelma responde com muita paciência e didática. Vale muito a pena!!!
Juliana de Lima
Renovo pela segunda vez com a Escola de bolo, com enorme prazer , porque foi uma das melhores coisas que fiz . As receitas são testadas pela Thelma e nós fazemos em casa, e ficam perfeitas!!!Responde ás nossas dúvidas , e é uma fofa de pessoa!!Sempre renovarei, porque é o máximo!!Um enorme beijo, Thelma !!Mônica Lima
NOTA 1000
Eu adoro a Escola de Bolo! Confesso que fiquei com muita dúvida em ingressar ou não como membro e ser uma barca furada, mas para minha grata surpresa eu simplesmente adorei! Posts super interessantes e atuais e muito bem explicados, aliás, diga-se de passagem a Thelma é tudo de bom! Sempre ajudando e tirando todas as dúvidas. Parabéns!
Patricia Corsetti Toledo
Gostaria de deixar aqui o meu depoimento sobre o site Escola de Bolo e principalmente daquela que comanda essa maravilha que é a Thelma. Esse site vale cada centavo pago ao se associar, pois ele não é mais um site de bolos e sim é o site para aqueles que adoram fazer bolos e não tem para quem perguntar as temidas dúvidas que surgem antes, durante e depois de fazê -los.Site de bolo existem vários, mas site que explica todas as técnicas e tira todas as dúvidas com a maior bom vontade e disponibilidade como a Thelma faz, ainda não encontrei nenhum... Thelma parabéns.... vc é simpática, caprichosa, atenciosa, muito paciente, além de super talentosa, isso explica o seu SUCESSO!!!!! ADORO A ESCOLA DE BOLOS!!!!
Priscila
Simplesmente adoroooooooooooo este site! Dicas ótimas, aulas ótimas e até este momento claras e explicativas. Sou apaixonada por bolos e estou sempre curiosa pra saber qual a próxima aula, qual a próxima novidade. Parabéns!
Vera Lucia Rodrigues da Silva
Até eu me tornar aluna da Escola de Bolo, nunca consegui fazer um bolo decente... Ou solava, ou crescia demais e depois murchava. E meu marido ama bolo! Foi seguindo os videos e os passo a passo que aprendi a textura, o tempo e as técnicas certas e finalmente consegui fazer bolos fofinhos! O maridão agradece...
Tuti Generali
A Escola de Bolo, é superinteressante, sempre tem novidades, Quando precisamos podemos tirar todas as nossas duvidas, na minha opinião é ótima, com certeza eu recomendo!!!!
Zenaide Hernandez
Há quase um ano faço parte do grupo da "Escola de Bolo". Desde então, o aprendizado foi espetacular e foi possível aprimorar muito a qualidade dos meus bolos. Tiro todas as dúvidas através de e-mail. Só digo que a melhor coisa que fiz foi me associar à "Escola de Bolo". Quero aprender sempre mais e passar sempre o melhor para meus clientes. Muito obrigada, Thelma!!!
Maria Aparecida
Qdo me inscrevi foi pensando que talvez não me trouxesse muitas coisas, mas me enganei redondamente, sempre tem alguma coisa que podemos aprender e por isso já estou indo para outro período. Já fiz receitas e me aperfeiçoei em algumas técnicas. Vale a pena! Obrigada.
Angela Jotta Villela
Quero registrar que é através desse site que obtive um canal extraordinário de conhecimento. O material, os vídeos e as respostas as dúvidas sempre trazem, além do esclarecimento.
Silvio
Thelma realmente ama o que faz, responde todas as duvidas com carinho e mantém o site sempre com novidades.
Renata Cohen
Aqui na Escola de Bolo, recebemos dicas super práticas e modernas! Me sinto em casa com o carinho e prontidão, quando precisamos de um HELP da Thelma!
Andreya Amaral
É muito bom participar da escola de bolo. Thelma sempre tira minhas dúvidas, ela é muito rápida para responder as perguntas. Parabéns, muito sucesso com o novo site.
Neida Reis