10nov

COOKIES DE CHOCOLATE COM CHOCOLATE

Postado por Escola de Bolo
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Para os amantes de chocolate, os cookies de chocolate com gotas de chocolate ou com castanhas são irresistíveis. Confira a receita.

INGREDIENTES

  • 150 gr. de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 150 gr. de açúcar
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 1 ovo
  • 200 gr. de farinha
  • 30 gr. de cacau em pó 100%
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 200 gr. de gotas de chocolate ou de nozes, amêndoas, avelãs ou castanha do Pará

MODO DE FAZER

  • forre o fundo de uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone
  • bata o açúcar e a manteiga em velocidade média até ficar cremoso + – 2 minutos
  • junte o ovo com a baunilha e bata apenas para incorporar
  • retire de batedeira e peneire a farinha com o cacau, o bicarbonato e o sal
  • misture bem com uma espátula
  • junte o chocolate ou as castanhas e misture bem
  • faça bolinhas com uma colher de sobremesa e coloque sobre a assadeira,
  • deixando um espaço de 3cm entre elas
  • leve a geladeira por 1 hora
  • leve ao forno pré aquecido por 8 a 10 minutos
  • retire e deixe esfriar sobre uma grade

 

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14 Comentários:COOKIES DE CHOCOLATE COM CHOCOLATE

  1. Luciana

    Oi Thelma, td bem?
    Fiz hj essa receita, e ficaram deliciosos!
    Vou te enviar a foto por e-mail.
    Parabéns, bjs, Lu.

    • Escola de Bolo

      Oi Lu tudo bem??
      que delícia…fico super feliz em saber.
      bjs e obrigada
      Thelma

  2. Carla Rocha

    Olá!
    qual o rendimento? Bjos

    • Escola de Bolo

      Oi Carla tudo bem?
      em média 30 cookies, dependendo do tamanho pode variar um pouco, 30 tamanho médio.
      bjs
      Thelma

  3. Cleide Simone

    Meu Deus!!! Que maravilha, eu fiz hoje e foram os cookies mais deliciosos que eu e minha familia comemos!!! Com certeza vou fazer para minhas clientes, elas vão amar…obrigada Thelma !!!

    • Escola de Bolo

      Oi Cleide tudo bem?
      que bom, muito obrigada pelo retorno, fico super feliz em saber…prepare para o Natal embalados com celofane e fita, vão ficar lindos…ou em vidros do tamanho dos cookies, empilhados…boas vendas.
      bjs
      Thelma

  4. Milena Fernandes

    Olá.. posso fazer esta receita com o chocolate de 50% de boa qualidade?

    • Escola de Bolo

      Oi Milena tudo bem?

      Acho que sim, mas eu nunca tentei…
      bjs
      Thelma

  5. Vanessa Silva

    nossaaa eu vou fazer esta receita, deliciaaa

    • Escola de Bolo

      Oi Vanessa tudo bem?

      que delícia, depois conte o resultado.
      bjs
      Thelma

  6. Danielli

    Oi Thelma,
    Qual a temperatura do forno?
    Obrigada
    Danielli

    • ttomb

      Oi Danielli tudo bem?

      180 graus…dá uma olhada no vídeo de cookies básico, tem muita dica lá.
      bjs

  7. Kelly

    Oi thelma
    Assim que sair da geladeira já levo para o forno?!