12maio

GANACHE DE CARAMELO

Postado por Thelma Tomb
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Uma das inúmeras variações de ganache é a de caramelo. Perfeita para bolos e cupcakes de chocolate, especialmente os preparados com cacau 100%.

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4 Comentários:GANACHE DE CARAMELO

  1. Maria de Lourdes

    Gostaria de saber se esta ganache dá ponto de bico? Quero usar em cupcakes com bico …

  2. Flavia Gudin

    Oi Thelma, tudo bem?

    Essa ganache pode ser batida depois de pronta, pra ficar mais aerada (igual a receita de ganache batida)?

    Beijos,
    Flávia!!