O isopor comestível, ou massa de flocos de arroz, é usado para modelagens de diversos formatos e tamanhos.
Além disto tem a vantagem de ser uma receita sem glúten, e que as crianças adoram.
Neste vídeo você vai aprender a preparar este isopor e vai ver como utilizar para modelar uma xícara.
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Oi, Thelma
Para essas peças não e melhor usar pastilhagem? Vc tem uma receita boa de pastilhagem?
Oi Regina tudo bem?
A pastilhagem é bem pesada e não muito fácil de trabalhar para modelagens, funciona melhor para peças cortadas e não modeladas.
Vou publicar uma boa receita em breve.
bjs
Thelma
Gostei muito
olá,
chocolate pode ser fracionado (cobertura) ou chocolate mesmo???
Oi Aparecida tudo bem?
chocolate mesmo é bem melhor…
bjs
Thelma
Obrigada
Oi Thelma!!Vc acha que da pra fazer base pra bolo com este isopor?Ele fica firme o suficiente para apoiar em cima dos palitos de bambu?Já pensou um bolo que vc come tudo,até a base?Seria muito legal!!!!!!Bjinho
Oi Ivani tudo bem??
Acho que sim, não vejo porque não daria certo…fica sim bem firme…mas faça um teste antes para não ter surpresas na hora.
bjs
Thelma
Outra coisa,eu posso colocar um pouquinho de cmc na pasta americana que vai cobrir um bolo?E tbm na chocopasta?
Oi Ivani tudo bem?
Porque vc colocaria cmc?? Acho que só vai dificultar na hora de cobrir o bolo…
bjs
Thelma
Amei,muito bem explicado,de fácil entendimento ,vou tentar fazer ,e postarei para obter a aprovação obrigada.
quais as opçoes que existem para fazer com isopor comestivel?
adorei sua aula
Oi Ivonete tudo bem?
que legal, muito obrigada pelo retorno, fico feliz que vc gostou…o isopor comestível é uma boa opção para modelagens maiores, pois é bem leve, assim você modela e cobre com uma camada fina de ganache e depois cobre com pasta americana..fica leve é bem firme, diferente da pasta ou mesmo do chocolate para modelagem, pela leveza e tb. pelo fato que assim que vc termina já esta pronto para utilizar, sem ter que deixar secando.bjs