Os pedaços de massa que retiramos na hora de nivelar o bolo viram uma rápida e fácil decoração.
Sempre que nivelar o bolo guarde as aparas para fazer dar um acabamento de última hora. Mesmo que você não utilize para o bolo que estiver fazendo, congele e quando precisar basta deixar voltar em temperatura ambiente e esfarelar bem a massa com a mão ou em um processador. Cubra o bolo com uma ganache e use as migalhas para decorar.
Que idéia ótima! Simples e super criativa!
Oi Tuti tudo bem?
Obrigada, fico feliz que você gostou.
bjs
Thelma