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MUFFIN DE BANANA FUNCIONAL

Postado por Thelma Tomb
muffin de banana funcional

Este muffin, além de delicioso, é nutritivo e fácil de preparar!!

INGREDIENTES

  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de farinha de linhaça
  • 100g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200ml de suco de laranja
  • 120ml de azeite de oliva ou óleo de canola
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de melado de cana
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de chá de bananas amassadas
  • 2 colheres de chá de raspas de laranja

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