04set

MUFFIN DE BANANA FUNCIONAL

Postado por Thelma Tomb
muffin de banana funcional

Este muffin, além de delicioso, é nutritivo e fácil de preparar!!

INGREDIENTES

  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de farinha de linhaça
  • 100g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200ml de suco de laranja
  • 120ml de azeite de oliva ou óleo de canola
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de melado de cana
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de chá de bananas amassadas
  • 2 colheres de chá de raspas de laranja

Deixe um Comentário

4 Comentários:MUFFIN DE BANANA FUNCIONAL

  1. Maria Grassi

    Oláaaa, qdo não tem melado de cana, o que pode substituir? Posso utilizar mel? Bjsss

  2. Maria Grassi

    Ficou uma delicia, pq o seu ficou mais claro? O meu ficou mais escuro, deixei 20 minutos. Bjssss

    • Thelma Tomb

      Oi Nia tudo bem?

      pode ser um pouco do forno ou pode ser da foto…mas pelo que me lembro não ficaram muito escuros não…essa receita é uma delicia né…bjs