02jul

MUFFIN DE MAÇÃ

Postado por Thelma Tomb
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Combinação clássica e infalível de maçã com canela e baunilha, neste muffin saudável e delicioso!! Receita sem ingredientes de origem animal!

INGREDIENTES

  • 250g de farinha de trigo
  • 180g de açúcar demerara
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1//2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 180ml de leite de amêndoas – VEJA AQUI
  • 60ml de óleo de canola ou azeite de oliva
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de maçã sem casca, picada
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

MODO DE PREPARO

  • descasque e pique a maçã em cubos pequenos
  • misture com o vinagre e reserve
  • peneire juntos todos os ingredientes secos
  • misture bem com um fouet
  • acrescente os ingredientes líquidos
  • por fim acrescente a maçã
  • distribua nas forminhas
  • leve ao forno pré-aquecido à 180graus por 25 a 30 minutos

 

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