25out

O TAMANHO IDEAL DO BOLO

Postado por Thelma Tomb
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Uma dúvida bem comum é “qual o tamanho de bolo ideal”? Acertar o tamanho do bolo necessário pode ser um pouco difícil para quem ainda não tem prática.

Confira as dicas para calcular o tamanho de bolo indicado para cada situação, mas lembre-se que é sempre melhor sobrar do que faltar…

  • Festa com jantar, mesa de sobremesa e mesa de doces – se o bolo for ficar na mesa e os convidados irão servir-se lá (uma copeira estará lá para cortar o bolo) – calcule que 1 em cada 4 convidados irá comer bolo – ou seja, para 400 convidados – 100 fatias de bolo.
  • Festa sem jantar, apenas um cocktail, doces e bolo – também o bolo na mesa e os convidados irão servir-se lá – 1 em cada 3 convidados irá comer bolo – 400 convidados – 140 fatias de bolo.
  • Casamento com apenas bolo e champagne – bolo para todos.
  • Almoço com sobremesas e bolo – 1 em cada 1.5 convidados irá comer bolo – 400 convidados – 260 fatias de bolo.
  • Qualquer destas situações aonde o bolo será cortado e servido já em fatias pelo salão – bolo para todos.
  • Lembre-se também que este cálculo já está com uma folga, e o bolo não irá acabar.
  • É importante também lembrar que o bolo tem que ser visualmente compatível com o número de convidados, mesmo que uma parte dele seja falso. Ou seja, para uma festa com 400 pessoas faça um bolo que teoricamente terá este número de fatias.

BOLO DE ANDARES – VÍDEO COMPLETO

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