Esta receita é da Magnolia Bakery em Nova York, uma loja de cupcakes super famosa por lá, sempre com fila na porta. Uma delícia que combina com uma cobertura de buttercream de merengue suiço ou brigadeiro de limão siciliano, entre outras…
Rende 64 minis ou 24 tamanho padrão. Continuar lendo…
Este bolo é super fácil, dá até para fazer sem batedeira, não precisa de calda e é uma delícia…ótima opção para as férias ou fim de semana fora quando não tem uma batedeira à mão. A massa é bem úmida, não necessita de calda e combina super com recheio de ganache ou de brigadeiro mole, se tiver crianças acho que vão preferir o brigadeiro.
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O merengue suíço é versátil e saboroso. Pode ser tingido e utilizado para cobrir bolos e cupcakes. Funciona super bem no saco de confeitar. Utilize assim que ficar pronto. Continuar lendo…