09jun

COMO RECHEAR E COBRIR UM BOLO

Postado por Thelma Tomb
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Neste video você vai aprender a cortar, rechear e cobrir um bolo como uma profissional…O bolo vai ficar retinho e você vai poder utilizar este método para cobrir o bolo com pasta americana, ganache, marshmallow etc. Este é um video completo. Continuar lendo…

09jun

GENOISE DE CHOCOLATE

Postado por Thelma Tomb
chocolate bday cake 1

Esta receita rende 2 formas de 20cm ou 1 de 30cm. Cada bolo poderá ser cortado ao meio, rendendo assim um bolo com 3 camadas de recheio. É um bolo básico e muito versátil, uma base excelente para vários tipos de recheio. Continuar lendo…