18abr

UMA TELA EM BRANCO

Postado por Escola de Bolo
hand painted cakes

A pasta americana para cobrir o bolo funciona como uma tela em branco – é a base aonde o artista irá criar seus trabalhos. Por melhor que seja o artista, uma tela mal esticada, soltando da moldura, enrugada, rasgada, frouxa, manchada, torta etc…com certeza não será o lugar ideal para ser criada uma obra de arte…o mesmo acontece com o bolo. Continuar lendo…

15abr

FRUTAS NO BOLO

Postado por Thelma Tomb
fresh fruit blog

28Lindas, coloridas e apetitosas, as frutas frescas são irresistíveis e fazem parte de várias receitas de bolo. Porém alguns cuidados são necessários para evitar desastres e frustrações na hora de utiliza-las. Confira as dicas para não errar. Continuar lendo…

14abr

TORTA SACHER

Postado por Thelma Tomb
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Criada em 1832 pelo então aprendiz de confeiteiro Franz Sacher, a torta que leva o seu nome se tornou uma especialidade austríaca, servida sempre em ocasiões especiais.  Continuar lendo…