A mousseline é o creme de confeiteiro com manteiga. Delicada e saborosa, é otima para rechear bolos e cupcakes e até mesmo para ser servida em pequenas taças. Continuar lendo…
Para um toque sofisticado e diferente no seu bolo, esta geléia é perfeita. Continuar lendo…
Esta tabela é bem útil quando não se tem uma balança por perto. Continuar lendo…
Quantas formas é necessário ter? Quais os tamanhos e materiais mais indicados??
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Você faz, ou quer fazer, bolos veganos, mas tem dificuldade em conseguir uma massa fofa e leve? Eu também já passei por isso, mas testei inúmeras receitas e variações de ingredientes e quantidades até conseguir o resultado que eu queria. Continuar lendo…
Neste vídeo você vai aprender a preparar um creme de confeiteiro de caramelo. Delicioso como recheio de bolos, eclairs e bombas!! Fácil de preparar, sofisticado e super versátil! Continuar lendo…