10jul

EXTRUSOR – ÚTIL E VERSÁTIL

Postado por Thelma Tomb
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Com um extrusor você pode fazer rapidamente muitas decorações e acabamentos em bolos, cupcakes e modelagens. Eles vem normalmente com vários discos diferentes que você troca de acordo com o que vai usar. Ideal para cabelo, rolinhos para decorar o bolo, fazer novelos de lã, cordas, tranças e tudo o mais que você imaginar. Use com pasta americana, chocopasta ou massa elástica. Basta misturar um pouco de gordura vegetal para a pasta ficar bem macia e maleável, colocar e girar para sair no formato escolhido.Tem diversos modelos, o meu preferido é o Makin’s Ultimate Clay Extruder. Vem com 20 discos diferentes, é super leve e facílimo de utilizar. Existem porém vários outros modelos e você encontra em sites que enviam para o Brasil. No globalsugarart.com custa U$ 28 mais a entrega. No aliexpress.com tem uma grande variedade, com preços excelentes e enviam para cá sem cobrar taxa. Vale muito a pena ter um.

10jul

PÃO DE LÓ PARA NAKED

Postado por Thelma Tomb
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O naked cake – bolo pelado continua fazendo muito sucesso. Neste vídeo você vai aprender como fazer um pão de ló que é ideal para bolos pelados de 1 andar. Vai ver também o processo completo, desde bater a massa até o bolo finalizado e decorado. Continuar lendo…

02jul

PASTA AMERICANA COM SABOR

Postado por Thelma Tomb
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Surpreenda seus clientes com bolos com qualidades que vão além do visual. Ao contrário do que muita gente acredita, é sim possível adicionar diversos sabores à pasta americana e torna-la deliciosa.  Continuar lendo…

01jul

COMO TINGIR A PASTA

Postado por Thelma Tomb
tingindo a pasta

A pasta americana branca é a mais tradicional principalmente para bolos de casamento. Mas muitas vezes necessitamos de cor para determinados temas e decorações. Embora seja relativamente simples tingir a pasta, alguns cuidados são necessários para evitar problemas. Veja as dicas. Continuar lendo…

21jun

ACABAMENTOS BEM FEITOS

Postado por Thelma Tomb
mini balls

Assim como em peças de roupa, um bom acabamento no bolo faz toda a diferença no resultado final. O melhor design, a melhor idéia e o melhor sabor pode ficar arruinados se não forem bem feitos. Seria o mesmo que usar botões de baixa qualidade em um lindo vestido ou blusa, com certeza irá comprometer o conjunto. Bolinhas de pasta americana na lateral do bolo são um ótimo modo de decorar e dar acabamento. Mas é fundamental que sejam todas do mesmo tamanho. Veja o passo a passo de como fazer para conseguir este resultado, de modo super fácil e simples.