29nov

PERNAS DO PAPAI NOEL

Postado por Thelma Tomb
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Um modo diferente para decorar cupcakes, mini bolos ou panetone, são as pernas do Papai Noel…Simples de fazer , vão dar um ar divertido na decoração da mesa de Natal. Use merengue suíço ou italiano para cobrir os cupcakes, imitando a neve.

Para fazer as perninhas você vai precisar de:

  • pasta americana preta e vermelha
  • alguns spaguetis
  • glacê real IMG_1856Separe uma porção de pastas vermelha e preta, sendo que a quantidade de vermelha seja o dobro da preta, assim você já tem a proporção correta de tamanhos entre a perna e a botinha.IMG_1850Trabalhe bem a pasta vermelha e faça um cilindro, divida ao meio, para já ter as 2 pernas.IMG_1851Deixe em pé na bancada.IMG_1853Com um boleador ou com o dedo, afunde um pouco a parte de cima.IMG_1855Insira um pedaço de spagueti, deixando um pouco para fora.IMG_1857Faça um cilindro com a pasta preta e divida ao meio.IMG_1858Faça uma coxinha com cada metade.IMG_1859Dobre no meio, deixando a parte mais fina para cima.IMG_1862Em seguida achate um pouco para formar a botinha.IMG_1864Com uma faquinha ou esteca marque o salto e coloque no spaguetti. IMG_1865Finalize com glacê real ou pasta branca e deixe secar por várias horas antes de usar.

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6 Comentários:PERNAS DO PAPAI NOEL

  1. Norys Ribeiro

    Telma pasta americana derrete se colocar em chantilly

    • Escola de Bolo

      Oi Norys tudo bem?
      Neste caso, de uma modelagem, provavelmente não vai ter problemas. Sugiro que vc adicione um pouco de cmc à pasta, em média 1 colher de chá para cada 250 gr. mas não precisa pesar. E deixe os enfeites secarem completamente antes de colocar – pelo menos 1 semana.
      bjs
      Thelma

  2. Flavia Lanza

    telma tenho uma encomenda de produtos para se colocar em uma cesta natalina,o uqe poderia ser?

    • Escola de Bolo

      Oi Flavia tudo bem?

      acho que brownies, cookies decorados e cookies de chocolate ou castanhas, bolo de frutas são ótimas idéias…todos tem receita no site.
      bjs
      Thelma

  3. Thaise Coelho

    Olá Thelma!
    Esse CMC ela vende pronto? Pois comprei um e ele veio em pó!
    Faço faculdade de Gastronomia, mas ainda não tive a matéria de confeitaria. vou chegar craque com toda a ajuda do seu site.
    Melhor invetimento que eu fiz!

    • Escola de Bolo

      Oi Thaise tudo bem?

      Sim, vem em pó e vc dissolve na água quente e deixa na geladeira de um dia para o outro antes de usar.
      Que bom que vc esta gostando. Fico super feliz em saber.
      Bjs
      Thelma