QUANTIDADE DE PASTA AMERICANA – BOLOS REDONDOS

16abr

QUANTIDADE DE PASTA AMERICANA – BOLOS REDONDOS

Ontem publicamos algumas dicas de como cobrir o bolo com pasta americana. É bem importante que a pasta esteja bem trabalhada e devidamente esticada antes de ser aplicada ao bolo. Para isto é importante começar com a quantidade de pasta ideal para o tamanho do bolo. Se você abrir pouca pasta vai ter que ficar esticando, afinando demais e corre o risco de colocar sobre o bolo e notar que não foi suficiente. Do contrário, se abrir muito mais do que necessita, a pasta vai ficar pesada nas laterais e pode começar a rachar ou deformar o bolo. Preparamos uma tabela da quantidade correta de pasta para ser aberta. Esta tabela é valida para bolos com 10 cm de altura, que é a altura ideal para bolos cobertos com pasta. Note que vai sobrar um pouco de pasta depois de cobrir o bolo.

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11 Comentários: “QUANTIDADE DE PASTA AMERICANA – BOLOS REDONDOS”

valeria
essas dicas são para bolos de massa ou para os de isopor (maquetes)?
16 de abril de 2013 - 11:47
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- ttomb
  para os 2. bjs
  16 de abril de 2013 - 14:04
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angelica cardoso da silva
eu amo bolos temáticos gostaria de saber mais sobre eles.
17 de abril de 2013 - 11:20
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iana santos
ola gostaria de saber qual massa vc indica para cobrir com pasta americana gosto muito das suas dicas obrigado
24 de maio de 2013 - 21:05
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- ttomb
  oi Iana tudo bem?
  A maioria das receitas do site são apropriadas.
  Evite pão de ló e genoises pois não suportam o peso da pasta.
  bjs
  Thelma
  25 de maio de 2013 - 9:15
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Marclaine Neves
Oi thelama bom dia!!! Eu tenho um bolo para fazer no proximo mes e o primeiro andar var ser de isopor. Gostaria de saber se eu preciso passar alguma coisa no isopor para pasta colar. Obrigada
19 de março de 2014 - 10:31
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- ttomb
  Oi tudo bem?
  Sim, espalhe uma camada fina de gordura vegetal em todo o isopor antes de colocar a pasta.
  bjs
  Thelma
  20 de março de 2014 - 9:20
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Marclaine Neves
Muito obrigada Thelma. Tenho outra perguntinha esse bolo sera de quatro andares sendo que o debaixo sera de isopor. Ja posso levar ele montado para festa? Eu sempre fico com medo e deixo para montar no local so que da um trabalho por que os acabamentos e detalhes na base terei que fazer no local. Qual a sua dica para transportar este bolo com seguranca? bjos e desde ja muito obrigada.
21 de março de 2014 - 10:24
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- ttomb
  Oi Marclaine tudo bem?
  Leve montado, é bem mais fácil. Eu escrevi uma matéria sobre transporte do bolo. Segue o link, se tiver alguma dúvida me avise por favor. bjs
  transportando o bolo
  22 de março de 2014 - 8:42
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Lidiane Costa
Bom dia Thelma.
E para um bolinho de 10cm de diâmetro?
E o de 45cm? Não é um tamanho de forma muito utilizada?
Obrigada!
12 de setembro de 2017 - 11:05
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- Thelma Tomb
  Oi Lidiane tudo bem?
  em geral 45cm não é muito utilizado não…mas seguem as quantidades para vc – 45cm – 4.5kgs e 10cm – 400gr.
  bjs
  12 de setembro de 2017 - 11:17
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