RASPINHAS DE CHOCOLATE

23jun

Raspas de chocolate são uma maneira de decorar o bolo ou cupcake de maneira rápida e fácil. Veja como fazer neste mini vídeo.

Você vai precisar de:

1 barra de chocolate
1 descascador de legumes

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9 Comentários: “RASPINHAS DE CHOCOLATE”

Carla Maria Silva
Thelma, boa tarde!
Adorei o vídeo mostra também arabescos…
Bjos;
Carla.
21 de agosto de 2014 - 13:06
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Camila Santana
Boa tarde Telma,gostaria que voçe passasse uma receita boa de cobertura de chocolate que desse para trabalhar com bicos para bolos,
2 de setembro de 2014 - 18:01
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- Escola de Bolo
  Oi Camila tudo bem?
  A ganache é ótima para isto – eu gosta da feita com creme de leite fresco – tem vídeo e receita no site. Fica bem lisinha e deliciosa. Se tiver alguma dúvida me avise por favor.
  bjs
  Thelma
  3 de setembro de 2014 - 11:40
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Silvia Thome
Olá, Telma 3 perguntas:1- posso fazer varias lascas e armazenar, quanto tempo uma vez que o mesmo foi ao micro.
2- Levei ao micro a barra fiz o suficiente para um bolo o restante da barra posso guardar e fazer o mesmo processo de levar ao micro para um proximo bolo depois de algum tempo, exemplo 2 semanas depois não haverá alteração do produto o que acha mais aconcelhavél.
3- Chocolate Branco, sempre pergunto algo sobre ele pois sua textura é totalmente diferente do chocolate ao leite ou amargo, o processo e o tempo no micro é o mesmo ou não, posso fazer e armazenar, posso usar e o que sobrar da barra guardar e usar novamente quando precisar?
Obrigado TELMA
3 de setembro de 2014 - 9:18
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- Escola de Bolo
  Oi Silvia tudo bem??
  Eu acho melhor fazer as lascas na hora de usar, armazena-las vai ser um problema pois vão ocupar espaço e podem quebrar e ressecar ou derreter com o tempo.
  Pode sim guardar a barra que sobrar, mesmo que tenha ido ao micro, pois foi por muito pouco tempo apenas para amolecer um pouco, o que não vai alterar em nada o restante da barra. O chocolate branco na verdade não é considerado chocolate portanto é bem diferente mesmo mas pode usar do mesmo jeito e armazenar do mesmo jeito. Eu deixo a barra na embalagem original para saber a validade e outros detalhes mas embalo super bem em plástico filme e ziplock e guardo em local seco e fresco.
  bjs
  Thelma
  3 de setembro de 2014 - 11:49
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Naiara Santos
Ola Telma, td bem?
O que eu posso usar para fazer as lascas maiores para colocar nas laterais do bolo?
obrigado
24 de fevereiro de 2015 - 10:47
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- Escola de Bolo
  Oi Naiara tudo bem?
  Tem um vídeo que eu ensino umas lascas maiores. Segue o link, bjs
  lascas de chocolate
  26 de fevereiro de 2015 - 23:40
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Silvia Vaz
Nao consigo abrir o video…
Obrgd
23 de junho de 2015 - 9:28
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- Escola de Bolo
  Oi Silvia tudo bem?
  Este vídeo esta normal…talvez tenha sido um problema temporário…se ainda tiver alguma dificuldade me avise por favor.
  bjs
  Thelma
  28 de junho de 2015 - 17:14
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Me apaixonei por confeitaria há alguns anos e depois de pensar, decidi começar a fazer bolos pra vender e pesquisando no google apareceu o site que salvou minha vida Escola de Bolo, fiquei maravilhada e assim que pude me tornei assinante, moro no interior do Mato Grosso e aqui as pessoas não entendem bem de confeitaria e não se vê muito interesse para se aprender por isso, os cursos são raros e geralmente oferecidos por distribuidoras que só os oferecem aos seus clientes(panificadoras), por isso você é um presente de Deus pra minha vida, sempre pesquisei muito na internet, mas ninguém se dispõe a fazer isso como você, ensinar de forma simples, dividir seus segredos, tirar dúvidas, se hoje faço bolos melhores e me considero uma quase confeiteira só posso te agradecer e pedir a Deus que te abençoe muito.
Cinthia Monteiro
Qdo me inscrevi foi pensando que talvez não me trouxesse muitas coisas, mas me enganei redondamente, sempre tem alguma coisa que podemos aprender e por isso já estou indo para outro período. Já fiz receitas e me aperfeiçoei em algumas técnicas. Vale a pena! Obrigada.
Angela Jotta Villela
Quero registrar que é através desse site que obtive um canal extraordinário de conhecimento. O material, os vídeos e as respostas as dúvidas sempre trazem, além do esclarecimento.
Silvio
Thelma Assinar o seu canal foi uma compensação por tanto tempo de buscas, erros e frustrações. O investimento mais gratificante que fiz em confeitaria nos últimos tempos. Além de ensinar, você age modéstia e muita generosidade, ao compartilhar o que sabe conosco. Agora sim. Tenho base no que aprendi aqui na Escola de Bolo. Você merece todo o crédito pelos bolos deliciosos que tenho feito. Muito obrigada e muito sucesso para voce e sua equipe. Grande beijo.Rozana
Há quase um ano faço parte do grupo da "Escola de Bolo". Desde então, o aprendizado foi espetacular e foi possível aprimorar muito a qualidade dos meus bolos. Tiro todas as dúvidas através de e-mail. Só digo que a melhor coisa que fiz foi me associar à "Escola de Bolo". Quero aprender sempre mais e passar sempre o melhor para meus clientes. Muito obrigada, Thelma!!!
Maria Aparecida
Parabéns pelo site! Muito bom saber que podemos tirar duvidas e aprender técnicas novas a qualquer momento! Eu adoro o site e sempre que precisei foi super útil!
Viviane Braga de Toledo
Gostaria de deixar aqui o meu depoimento sobre o site Escola de Bolo e principalmente daquela que comanda essa maravilha que é a Thelma. Esse site vale cada centavo pago ao se associar, pois ele não é mais um site de bolos e sim é o site para aqueles que adoram fazer bolos e não tem para quem perguntar as temidas dúvidas que surgem antes, durante e depois de fazê -los.Site de bolo existem vários, mas site que explica todas as técnicas e tira todas as dúvidas com a maior bom vontade e disponibilidade como a Thelma faz, ainda não encontrei nenhum... Thelma parabéns.... vc é simpática, caprichosa, atenciosa, muito paciente, além de super talentosa, isso explica o seu SUCESSO!!!!! ADORO A ESCOLA DE BOLOS!!!!
Priscila
Renovo pela segunda vez com a Escola de bolo, com enorme prazer , porque foi uma das melhores coisas que fiz . As receitas são testadas pela Thelma e nós fazemos em casa, e ficam perfeitas!!!Responde ás nossas dúvidas , e é uma fofa de pessoa!!Sempre renovarei, porque é o máximo!!Um enorme beijo, Thelma !!Mônica Lima
NOTA 1000
Eu já gostava de fazer bolos caseiros e depois de conhecer a Escola de Bolo melhorei muito! Agora estou fazendo cupcakes, bolos decorados e só recebo elogios dos meus clientes. Com isso, estou conseguindo a minha independência financeira. Só tenho a agradecer a Escola de Bolo e Srª Thelma, sei que continuarei aprendendo muito com vocês e melhorarei muito mais! Muito obrigado!
Eunice de Souza
Estou muito feliz com o site Escola de Bolo. Tenha aprendido muito. Este último final de semana fiz seis bolos estou muito feliz com os resultados. E tenho conseguido atingi-los através do site e das dévidas que sempre você esta disposta a me ajudar. Muitíssimo obrigada! Um grande beijo.
Marclaine Neves
Até eu me tornar aluna da Escola de Bolo, nunca consegui fazer um bolo decente... Ou solava, ou crescia demais e depois murchava. E meu marido ama bolo! Foi seguindo os videos e os passo a passo que aprendi a textura, o tempo e as técnicas certas e finalmente consegui fazer bolos fofinhos! O maridão agradece...
Tuti Generali
Simplesmente adoroooooooooooo este site! Dicas ótimas, aulas ótimas e até este momento claras e explicativas. Sou apaixonada por bolos e estou sempre curiosa pra saber qual a próxima aula, qual a próxima novidade. Parabéns!
Vera Lucia Rodrigues da Silva
Me inscrevi como assinante da Escola de Bolo e desde então, tem sido muito bom poder ter acesso às maravilhosas ideias e vídeos. As receitas são ótimas e sempre que tenho alguma dúvida a Thelma responde com muita paciência e didática. Vale muito a pena!!!
Juliana de Lima
O site é dez você é uma profissional muito dedicada e o que eu pude explorar assim eu o fiz sempre com ótimos resultados e dicas incríveis, espero que o próximo seja igual ou tão bom para tirarmos o que de melhor você nos expôs. Boa Sorte!
Fatima Faber
Renovo pela terceira vez meu cadastro na Escola de Bolo. Aqui aprendi técnicas maravilhosas e as dicas da Thelma nos permite fazer nossos bolos ainda mais saborosos, além do que está sempre disposta a tirar as dúvidas, com simpatia e atenção. Bjs.
Eliete
É muito bom participar da escola de bolo. Thelma sempre tira minhas dúvidas, ela é muito rápida para responder as perguntas. Parabéns, muito sucesso com o novo site.
Neida Reis
Adoro o site, pois explica tudo de forma detalhada e abrange tudo sobre confeitaria. O atendimento em casos de dúvidas também é bom, sempre com prontidão. Indico este site para todas as pessoas que me perguntam. Sucesso!
Glenda
Thelma realmente ama o que faz, responde todas as duvidas com carinho e mantém o site sempre com novidades.
Renata Cohen
Eu adoro a Escola de Bolo! Confesso que fiquei com muita dúvida em ingressar ou não como membro e ser uma barca furada, mas para minha grata surpresa eu simplesmente adorei! Posts super interessantes e atuais e muito bem explicados, aliás, diga-se de passagem a Thelma é tudo de bom! Sempre ajudando e tirando todas as dúvidas. Parabéns!
Patricia Corsetti Toledo
A Escola de Bolo, é superinteressante, sempre tem novidades, Quando precisamos podemos tirar todas as nossas duvidas, na minha opinião é ótima, com certeza eu recomendo!!!!
Zenaide Hernandez
Escola de Bolo, um grande incentivo, sem falar de Telma pois a clareza em que ensina e os detalhes são fundamentais para quem quer aprender sem errar, começo para mim que perdida em o que fazer aos 52 anos as palavras de Telma jamais esquecerei e só vou continuar mesmo com meus erros e acertos devido a Telma e a Escola de Bolo. Espero poder conhece-la e agradecer pessoalmente. As vezes pessoas desconhecidas não imaginam o que podem fazer mesmo a distância a alguém. Obrigada!
Silvia Thomé
Aqui na Escola de Bolo, recebemos dicas super práticas e modernas! Me sinto em casa com o carinho e prontidão, quando precisamos de um HELP da Thelma!
Andreya Amaral
Muito feliz por estar nesta escola, pois ela me proporciona um aprendizado de qualidade e de maneira mais facil.Ana Tereza