Já publicamos aqui a receita do açúcar de baunilha, que fica uma delícia para ser usado em diversos preparos..
E para a famosa pitada de sal nas receitas de bolos, que tal preparar um de baunilha??
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de sal marinho ou sal rosa do himalaia
- 2 favas de baunilha
MODO DE FAZER
- abra as favas e retire as sementes – VEJA O VÍDEO AQUI
- misture as sementes com o sal – use os dedos para espalhar bem
- coloque em recipiente fechado
- use as favas para fazer açúcar de baunilha – VEJA AQUI O PASSO A PASSO
DICA – use o sal de baunilha em massas leves e delicadas, como as de chiffon e pão de ló e para recheios como os de creme de confeiteiro e buttercream
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