21jun

UMA PITADA DE SAL

Postado por Escola de Bolo
pinch of salt

Que diferença faz aquela pitada de sal nas receitas de bolos?

Pode parecer sem importância, mas na verdade aquela pitada de sal tem 2 funções principais – realça o sabor da receita e ajuda na hora de bater os ovos, fazendo com que fiquem mais firmes e aerados. Não deixe de fora.

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