UMA PITADA DE SAL

30abr

Que diferença faz aquela pitada de sal nas receitas de bolos? Pode parecer sem importância, mas na verdade aquela pitada de sal tem 2 funções principais – realça o sabor e ajuda na hora de bater os ovos, fazendo com que fiquem mais firmes e aerados. Não deixe de fora.

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6 Comentários: “UMA PITADA DE SAL”

Criss
Serve para todas as receitas de bolo?
Besos!

26 de março de 2014 - 0:23
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- ttomb
  Oi Cris tudo bem?
  Sim, serve…faz muita diferença…
  bjs
  Thelma
  
  26 de março de 2014 - 11:12
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Moises Souza
Oi Thelma, serve para bem casado? Bjs

29 de março de 2014 - 18:49
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- ttomb
  Oi,
  Sim, com certeza, serve para tudo…
  bjs
  Thelma
  
  31 de março de 2014 - 9:02
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Leila Shimabukuro
Oi Thelma, estou feliz em estar aprendendo todas essas delicias
aqui no seu blog.
Estou iniciando e estou animadíssima.
Gostaria de saber em que momento devo colocar o sal.
Quando bater as claras em neve?
Desde ja agradeço.
bj

4 de maio de 2015 - 21:18
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- Escola de Bolo
  Oi Leila tudo bem?
  
  Muito obrigada, fico muito feliz em saber…para as claras em neve, idealmente use cremor tártaro, caso não tenha, use o sal e coloque antes de começar a bater.
  bjs
  Thelma
  
  5 de maio de 2015 - 10:46
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Veja também

Qdo me inscrevi foi pensando que talvez não me trouxesse muitas coisas, mas me enganei redondamente, sempre tem alguma coisa que podemos aprender e por isso já estou indo para outro período. Já fiz receitas e me aperfeiçoei em algumas técnicas. Vale a pena! Obrigada.
Angela Jotta Villela
O site é dez você é uma profissional muito dedicada e o que eu pude explorar assim eu o fiz sempre com ótimos resultados e dicas incríveis, espero que o próximo seja igual ou tão bom para tirarmos o que de melhor você nos expôs. Boa Sorte!
Fatima Faber
Estou muito feliz com o site Escola de Bolo. Tenha aprendido muito. Este último final de semana fiz seis bolos estou muito feliz com os resultados. E tenho conseguido atingi-los através do site e das dévidas que sempre você esta disposta a me ajudar. Muitíssimo obrigada! Um grande beijo.
Marclaine Neves
Me inscrevi como assinante da Escola de Bolo e desde então, tem sido muito bom poder ter acesso às maravilhosas ideias e vídeos. As receitas são ótimas e sempre que tenho alguma dúvida a Thelma responde com muita paciência e didática. Vale muito a pena!!!
Juliana de Lima
Quero registrar que é através desse site que obtive um canal extraordinário de conhecimento. O material, os vídeos e as respostas as dúvidas sempre trazem, além do esclarecimento.
Silvio
Simplesmente adoroooooooooooo este site! Dicas ótimas, aulas ótimas e até este momento claras e explicativas. Sou apaixonada por bolos e estou sempre curiosa pra saber qual a próxima aula, qual a próxima novidade. Parabéns!
Vera Lucia Rodrigues da Silva
Parabéns pelo site! Muito bom saber que podemos tirar duvidas e aprender técnicas novas a qualquer momento! Eu adoro o site e sempre que precisei foi super útil!
Viviane Braga de Toledo
Renovo pela segunda vez com a Escola de bolo, com enorme prazer , porque foi uma das melhores coisas que fiz . As receitas são testadas pela Thelma e nós fazemos em casa, e ficam perfeitas!!! Responde ás nossas dúvidas , e é uma fofa de pessoa!! Sempre renovarei, porque é o máximo!! Um enorme beijo, Thelma !! Mônica Lima
NOTA 1000
Adoro o site, pois explica tudo de forma detalhada e abrange tudo sobre confeitaria. O atendimento em casos de dúvidas também é bom, sempre com prontidão. Indico este site para todas as pessoas que me perguntam. Sucesso!
Glenda
Renovo pela terceira vez meu cadastro na Escola de Bolo. Aqui aprendi técnicas maravilhosas e as dicas da Thelma nos permite fazer nossos bolos ainda mais saborosos, além do que está sempre disposta a tirar as dúvidas, com simpatia e atenção. Bjs.
Eliete
Até eu me tornar aluna da Escola de Bolo, nunca consegui fazer um bolo decente... Ou solava, ou crescia demais e depois murchava. E meu marido ama bolo! Foi seguindo os videos e os passo a passo que aprendi a textura, o tempo e as técnicas certas e finalmente consegui fazer bolos fofinhos! O maridão agradece...
Tuti Generali
Aqui na Escola de Bolo, recebemos dicas super práticas e modernas! Me sinto em casa com o carinho e prontidão, quando precisamos de um HELP da Thelma!
Andreya Amaral
Muito feliz por estar nesta escola, pois ela me proporciona um aprendizado de qualidade e de maneira mais facil. Ana Tereza
Eu já gostava de fazer bolos caseiros e depois de conhecer a Escola de Bolo melhorei muito! Agora estou fazendo cupcakes, bolos decorados e só recebo elogios dos meus clientes. Com isso, estou conseguindo a minha independência financeira. Só tenho a agradecer a Escola de Bolo e Srª Thelma, sei que continuarei aprendendo muito com vocês e melhorarei muito mais! Muito obrigado!
Eunice de Souza
Eu adoro a Escola de Bolo! Confesso que fiquei com muita dúvida em ingressar ou não como membro e ser uma barca furada, mas para minha grata surpresa eu simplesmente adorei! Posts super interessantes e atuais e muito bem explicados, aliás, diga-se de passagem a Thelma é tudo de bom! Sempre ajudando e tirando todas as dúvidas. Parabéns!
Patricia Corsetti Toledo
Escola de Bolo, um grande incentivo, sem falar de Telma pois a clareza em que ensina e os detalhes são fundamentais para quem quer aprender sem errar, começo para mim que perdida em o que fazer aos 52 anos as palavras de Telma jamais esquecerei e só vou continuar mesmo com meus erros e acertos devido a Telma e a Escola de Bolo. Espero poder conhece-la e agradecer pessoalmente. As vezes pessoas desconhecidas não imaginam o que podem fazer mesmo a distância a alguém. Obrigada!
Silvia Thomé
Há quase um ano faço parte do grupo da "Escola de Bolo". Desde então, o aprendizado foi espetacular e foi possível aprimorar muito a qualidade dos meus bolos. Tiro todas as dúvidas através de e-mail. Só digo que a melhor coisa que fiz foi me associar à "Escola de Bolo". Quero aprender sempre mais e passar sempre o melhor para meus clientes. Muito obrigada, Thelma!!!
Maria Aparecida
Me apaixonei por confeitaria há alguns anos e depois de pensar, decidi começar a fazer bolos pra vender e pesquisando no google apareceu o site que salvou minha vida Escola de Bolo, fiquei maravilhada e assim que pude me tornei assinante, moro no interior do Mato Grosso e aqui as pessoas não entendem bem de confeitaria e não se vê muito interesse para se aprender por isso, os cursos são raros e geralmente oferecidos por distribuidoras que só os oferecem aos seus clientes(panificadoras), por isso você é um presente de Deus pra minha vida, sempre pesquisei muito na internet, mas ninguém se dispõe a fazer isso como você, ensinar de forma simples, dividir seus segredos, tirar dúvidas, se hoje faço bolos melhores e me considero uma quase confeiteira só posso te agradecer e pedir a Deus que te abençoe muito.
Cinthia Monteiro
Thelma Assinar o seu canal foi uma compensação por tanto tempo de buscas, erros e frustrações. O investimento mais gratificante que fiz em confeitaria nos últimos tempos. Além de ensinar, você age modéstia e muita generosidade, ao compartilhar o que sabe conosco. Agora sim. Tenho base no que aprendi aqui na Escola de Bolo. Você merece todo o crédito pelos bolos deliciosos que tenho feito. Muito obrigada e muito sucesso para voce e sua equipe. Grande beijo. Rozana
Thelma realmente ama o que faz, responde todas as duvidas com carinho e mantém o site sempre com novidades.
Renata Cohen
É muito bom participar da escola de bolo. Thelma sempre tira minhas dúvidas, ela é muito rápida para responder as perguntas. Parabéns, muito sucesso com o novo site.
Neida Reis
A Escola de Bolo, é superinteressante, sempre tem novidades, Quando precisamos podemos tirar todas as nossas duvidas, na minha opinião é ótima, com certeza eu recomendo!!!!
Zenaide Hernandez
Gostaria de deixar aqui o meu depoimento sobre o site Escola de Bolo e principalmente daquela que comanda essa maravilha que é a Thelma. Esse site vale cada centavo pago ao se associar, pois ele não é mais um site de bolos e sim é o site para aqueles que adoram fazer bolos e não tem para quem perguntar as temidas dúvidas que surgem antes, durante e depois de fazê -los.Site de bolo existem vários, mas site que explica todas as técnicas e tira todas as dúvidas com a maior bom vontade e disponibilidade como a Thelma faz, ainda não encontrei nenhum... Thelma parabéns.... vc é simpática, caprichosa, atenciosa, muito paciente, além de super talentosa, isso explica o seu SUCESSO!!!!! ADORO A ESCOLA DE BOLOS!!!!
Priscila